Mélanger 92 cl de ketchup, 70 cl de vinaigre de cidre, 9 c. à soupe de moutarde, 11 c. à soupe de sauce Worcestershire, 730 g de sucre roux, 5 ½ c. à café de graines de céleri, 11 c. à soupe de margarine végétale, ½ c. à café de poivre, ½ c. à café de piment moulu, 1 c. à café de sel, 1 c. à café d'oignon séché émincé et ail au goût dans une casserole et porter à ébullition. Baisser le feu et laisser mijoter 10 à 15 minutes, jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement.

• 92 cl de ketchup
• 70 cl de vinaigre de cidre
• 9 c. à soupe de moutarde
• 11 c. à soupe de sauce Worcestershire
• 730 g de sucre roux
• 5 ½ c. à café de graines de céleri
• 11 c. à soupe de margarine végétale
• ½ c. à café de poivre, noir
• ½ c. à café de piment moulu
• 1 c. à café de sel
• 1 c. à café d'oignon séché émincé
• ail au goût, en poudre ou haché, au goût