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Sauce blanche végétalienne
Ingrédients
- 188 cl d'huile de tournesol
- 250 g de farine de blé
- 250 cl de cube de bouillon de légumes, bouillon de légumes
- 250 cl de lait de soja
- noix muscade au goût, au goût
- sauce soja au goût, au goût
- poivre au goût, au goût
Préparation
- Chauffer 188 cl d'huile de tournesol dans une casserole, ajouter 250 g de farine de blé et faire un roux.
- En remuant sans cesse, ajouter 250 cl de lait de soja en alternance avec 250 cl de cube de bouillon de légumes, pour obtenir une sauce lisse.
- Assaisonner avec sauce soja au goût, poivre au goût et noix muscade au goût.