Faire suer 60 g d'oignon, 60 g de champignon de Paris et 1 gousse d'ail dans ½ c. à soupe d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient bien tendres.

• 60 g d'oignon, haché
• 60 g de champignon de Paris, finement haché
• 1 gousse d'ail, finement hachée
• ½ c. à soupe d'huile d'olive, ou maïs, tournesol, selon le goût