← Retour à la recette · Gabarit détaillé
Sauce bolognaise
Ingrédients
- 600 g de bœuf haché
- 1200 g de tomates concassées
- 3 carottes, en petits dés
- 3 oignons, finement coupé
- 3 gousses d'ail, finement coupée
- huile d'olive au goût, un peu
- basilic au goût
Préparation
- Faire cuire 3 carottes coupée en petits dés dans une poêle avec huile d'olive au goût.
- Avant la fin de cuisson de la carotte, ajouter 3 oignons et 3 gousses d'ail finement coupés.
- Ajouter 600 g de bœuf haché et 1200 g de tomates concassées.
- Laisser cuire encore une dizaine de minutes en remuant, puis parsemer de basilic au goût.