Mélanger 530 g de beurre d'arachide, 6 gousses d'ail, 13 c. à soupe de sauce soja, 8 ½ c. à soupe de vinaigre de riz, 4 ½ c. à soupe de sucre roux, 1 pincée de sel et 1 pincée de piment moulu.

• 530 g de beurre d'arachide
• 6 gousses d'ail
• 13 c. à soupe de sauce soja
• 8 ½ c. à soupe de vinaigre de riz, ou vinaigre de cidre
• 4 ½ c. à soupe de sucre roux
• 1 pincée de sel
• 1 pincée de piment moulu, piment de Cayenne