Mélanger 720 g de beurre d'arachide, 9 gousses d'ail, 17 ½ c. à soupe de sauce soja, 11 ½ c. à soupe de vinaigre de riz, 6 c. à soupe de sucre roux, 1 pincée de sel et 1 pincée de piment moulu.

• 720 g de beurre d'arachide
• 9 gousses d'ail
• 17 ½ c. à soupe de sauce soja
• 11 ½ c. à soupe de vinaigre de riz, ou vinaigre de cidre
• 6 c. à soupe de sucre roux
• 1 pincée de sel
• 1 pincée de piment moulu, piment de Cayenne