Mélanger 810 g de beurre d'arachide, 10 gousses d'ail, 19 ½ c. à soupe de sauce soja, 13 c. à soupe de vinaigre de riz, 6 ½ c. à soupe de sucre roux, 1 pincée de sel et 1 pincée de piment moulu.

• 810 g de beurre d'arachide
• 10 gousses d'ail
• 19 ½ c. à soupe de sauce soja
• 13 c. à soupe de vinaigre de riz, ou vinaigre de cidre
• 6 ½ c. à soupe de sucre roux
• 1 pincée de sel
• 1 pincée de piment moulu, piment de Cayenne