Mélanger 840 g de beurre d'arachide, 10 gousses d'ail, 20 ½ c. à soupe de sauce soja, 13 ½ c. à soupe de vinaigre de riz, 7 c. à soupe de sucre roux, 1 pincée de sel et 1 pincée de piment moulu.

• 840 g de beurre d'arachide
• 10 gousses d'ail
• 20 ½ c. à soupe de sauce soja
• 13 ½ c. à soupe de vinaigre de riz, ou vinaigre de cidre
• 7 c. à soupe de sucre roux
• 1 pincée de sel
• 1 pincée de piment moulu, piment de Cayenne