Mélanger 130 g de beurre d'arachide, 2 gousses d'ail, 3 c. à soupe de sauce soja, 2 c. à soupe de vinaigre de riz, 1 c. à soupe de sucre roux, 1 pincée de sel et 1 pincée de piment moulu.

• 130 g de beurre d'arachide
• 2 gousses d'ail
• 3 c. à soupe de sauce soja
• 2 c. à soupe de vinaigre de riz, ou vinaigre de cidre
• 1 c. à soupe de sucre roux
• 1 pincée de sel
• 1 pincée de piment moulu, piment de Cayenne