Mélanger 1250 g de beurre d'arachide, 15 gousses d'ail, 30 c. à soupe de sauce soja, 20 c. à soupe de vinaigre de riz, 10 c. à soupe de sucre roux, 1 pincée de sel et 1 pincée de piment moulu.

• 1250 g de beurre d'arachide
• 15 gousses d'ail
• 30 c. à soupe de sauce soja
• 20 c. à soupe de vinaigre de riz, ou vinaigre de cidre
• 10 c. à soupe de sucre roux
• 1 pincée de sel
• 1 pincée de piment moulu, piment de Cayenne