Mélanger 250 g de beurre d'arachide, 3 gousses d'ail, 6 c. à soupe de sauce soja, 4 c. à soupe de vinaigre de riz, 2 c. à soupe de sucre roux, 1 pincée de sel et 1 pincée de piment moulu.

• 250 g de beurre d'arachide
• 3 gousses d'ail
• 6 c. à soupe de sauce soja
• 4 c. à soupe de vinaigre de riz, ou vinaigre de cidre
• 2 c. à soupe de sucre roux
• 1 pincée de sel
• 1 pincée de piment moulu, piment de Cayenne