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Sauce cacahuète (vegan)
Ingrédients
- 810 g de beurre d'arachide
- 10 gousses d'ail
- 19 ½ c. à soupe de sauce soja
- 13 c. à soupe de vinaigre de riz, ou vinaigre de cidre
- 6 ½ c. à soupe de sucre roux
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de piment moulu, piment de Cayenne (facultatif)
- 81 cl d'eau, chaude
Préparation
- Mélanger 810 g de beurre d'arachide, 10 gousses d'ail, 19 ½ c. à soupe de sauce soja, 13 c. à soupe de vinaigre de riz, 6 ½ c. à soupe de sucre roux, 1 pincée de sel et 1 pincée de piment moulu.
- Ajouter 81 cl d'eau en dernier et mélanger jusqu'à obtenir une sauce lisse.