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Sauce cacahuète (vegan)
Ingrédients
- 1060 g de beurre d'arachide
- 13 gousses d'ail
- 25 ½ c. à soupe de sauce soja
- 17 c. à soupe de vinaigre de riz, ou vinaigre de cidre
- 8 ½ c. à soupe de sucre roux
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de piment moulu, piment de Cayenne (facultatif)
- 106 cl d'eau, chaude
Préparation
- Mélanger 1060 g de beurre d'arachide, 13 gousses d'ail, 25 ½ c. à soupe de sauce soja, 17 c. à soupe de vinaigre de riz, 8 ½ c. à soupe de sucre roux, 1 pincée de sel et 1 pincée de piment moulu.
- Ajouter 106 cl d'eau en dernier et mélanger jusqu'à obtenir une sauce lisse.