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Sauce cinq P

Wikilivres, contributeurs · Sans robot · 13 personnes · préparation 5 min · cuisson 10 min

Ingrédients

• 65 cl de crème fraîche épaisse
• 6 ½ c. à soupe de concentré de tomate
• 6 ½ c. à soupe de parmesan, râpé
• 2 bottes de persil, ciselé
• poivre au goût, à volonté

Préparation

1. Mettre 65 cl de crème fraîche épaisse, 6 ½ c. à soupe de concentré de tomate, 6 ½ c. à soupe de parmesan, 2 bottes de persil et poivre au goût dans une casserole.
2. Porter à ébullition, puis cuire à feu doux pendant 5 minutes.