Préparer une mayonnaise classique avec 3 ½ œufs, 3 ½ c. à soupe de moutarde, 67 cl d'huile de tournesol, sel au goût et poivre au goût.

• 3 ½ œufs, de gros calibre
• 3 ½ c. à soupe de moutarde
• 67 cl d'huile de tournesol
• sel au goût
• poivre au goût