Préparer une mayonnaise classique avec 6 ½ œufs, 6 ½ c. à soupe de moutarde, 130 cl d'huile de tournesol, sel au goût et poivre au goût.

• 6 ½ œufs, de gros calibre
• 6 ½ c. à soupe de moutarde
• 130 cl d'huile de tournesol
• sel au goût
• poivre au goût