Préparer une mayonnaise classique avec 1 œuf, 1 c. à soupe de moutarde, 17 cl d'huile de tournesol, sel au goût et poivre au goût.

• 1 œuf, de gros calibre
• 1 c. à soupe de moutarde
• 17 cl d'huile de tournesol
• sel au goût
• poivre au goût