Préparer une mayonnaise classique avec 1 ½ œuf, 1 ½ c. à soupe de moutarde, 30 cl d'huile de tournesol, sel au goût et poivre au goût.

• 1 ½ œuf, de gros calibre
• 1 ½ c. à soupe de moutarde
• 30 cl d'huile de tournesol
• sel au goût
• poivre au goût