Mettre veau pour blanquette au goût, jambon blanc au goût, 5 ½ oignons, 5 ½ panais, 6 gousses d'ail et 5 ½ clous de girofle dans une grande casserole.

• veau pour blanquette au goût, en tranches
• jambon blanc au goût, en tranches
• 5 ½ oignons
• 5 ½ panais
• 6 gousses d'ail
• 5 ½ clous de girofle