Mettre veau pour blanquette au goût, jambon blanc au goût, 6 ½ oignons, 6 ½ panais, 7 gousses d'ail et 6 ½ clous de girofle dans une grande casserole.

• veau pour blanquette au goût, en tranches
• jambon blanc au goût, en tranches
• 6 ½ oignons
• 6 ½ panais
• 7 gousses d'ail
• 6 ½ clous de girofle