Mettre veau pour blanquette au goût, jambon blanc au goût, 7 oignons, 7 panais, 7 gousses d'ail et 7 clous de girofle dans une grande casserole.

• veau pour blanquette au goût, en tranches
• jambon blanc au goût, en tranches
• 7 oignons
• 7 panais
• 7 gousses d'ail
• 7 clous de girofle