Mettre veau pour blanquette au goût, jambon blanc au goût, 8 oignons, 8 panais, 8 gousses d'ail et 8 clous de girofle dans une grande casserole.

• veau pour blanquette au goût, en tranches
• jambon blanc au goût, en tranches
• 8 oignons
• 8 panais
• 8 gousses d'ail
• 8 clous de girofle