Mettre veau pour blanquette au goût, jambon blanc au goût, 8 ½ oignons, 8 ½ panais, 9 gousses d'ail et 8 ½ clous de girofle dans une grande casserole.

• veau pour blanquette au goût, en tranches
• jambon blanc au goût, en tranches
• 8 ½ oignons
• 8 ½ panais
• 9 gousses d'ail
• 8 ½ clous de girofle