Mettre veau pour blanquette au goût, jambon blanc au goût, 9 ½ oignons, 9 ½ panais, 10 gousses d'ail et 9 ½ clous de girofle dans une grande casserole.

• veau pour blanquette au goût, en tranches
• jambon blanc au goût, en tranches
• 9 ½ oignons
• 9 ½ panais
• 10 gousses d'ail
• 9 ½ clous de girofle