Mettre veau pour blanquette au goût, jambon blanc au goût, 10 oignons, 10 panais, 10 gousses d'ail et 10 clous de girofle dans une grande casserole.

• veau pour blanquette au goût, en tranches
• jambon blanc au goût, en tranches
• 10 oignons
• 10 panais
• 10 gousses d'ail
• 10 clous de girofle