Mettre veau pour blanquette au goût, jambon blanc au goût, 12 oignons, 12 panais, 12 gousses d'ail et 12 clous de girofle dans une grande casserole.

• veau pour blanquette au goût, en tranches
• jambon blanc au goût, en tranches
• 12 oignons
• 12 panais
• 12 gousses d'ail
• 12 clous de girofle