Mettre veau pour blanquette au goût, jambon blanc au goût, 13 ½ oignons, 13 ½ panais, 14 gousses d'ail et 13 ½ clous de girofle dans une grande casserole.

• veau pour blanquette au goût, en tranches
• jambon blanc au goût, en tranches
• 13 ½ oignons
• 13 ½ panais
• 14 gousses d'ail
• 13 ½ clous de girofle