Mettre veau pour blanquette au goût, jambon blanc au goût, 14 ½ oignons, 14 ½ panais, 15 gousses d'ail et 14 ½ clous de girofle dans une grande casserole.

• veau pour blanquette au goût, en tranches
• jambon blanc au goût, en tranches
• 14 ½ oignons
• 14 ½ panais
• 15 gousses d'ail
• 14 ½ clous de girofle