Mettre veau pour blanquette au goût, jambon blanc au goût, 15 ½ oignons, 15 ½ panais, 16 gousses d'ail et 15 ½ clous de girofle dans une grande casserole.

• veau pour blanquette au goût, en tranches
• jambon blanc au goût, en tranches
• 15 ½ oignons
• 15 ½ panais
• 16 gousses d'ail
• 15 ½ clous de girofle