Mettre veau pour blanquette au goût, jambon blanc au goût, 16 oignons, 16 panais, 16 gousses d'ail et 16 clous de girofle dans une grande casserole.

• veau pour blanquette au goût, en tranches
• jambon blanc au goût, en tranches
• 16 oignons
• 16 panais
• 16 gousses d'ail
• 16 clous de girofle