Mettre veau pour blanquette au goût, jambon blanc au goût, 16 ½ oignons, 16 ½ panais, 17 gousses d'ail et 16 ½ clous de girofle dans une grande casserole.

• veau pour blanquette au goût, en tranches
• jambon blanc au goût, en tranches
• 16 ½ oignons
• 16 ½ panais
• 17 gousses d'ail
• 16 ½ clous de girofle