Mettre veau pour blanquette au goût, jambon blanc au goût, 19 ½ oignons, 19 ½ panais, 20 gousses d'ail et 19 ½ clous de girofle dans une grande casserole.

• veau pour blanquette au goût, en tranches
• jambon blanc au goût, en tranches
• 19 ½ oignons
• 19 ½ panais
• 20 gousses d'ail
• 19 ½ clous de girofle