Mettre veau pour blanquette au goût, jambon blanc au goût, 2 oignons, 2 panais, 2 gousses d'ail et 2 clous de girofle dans une grande casserole.

• veau pour blanquette au goût, en tranches
• jambon blanc au goût, en tranches
• 2 oignons
• 2 panais
• 2 gousses d'ail
• 2 clous de girofle