Mettre veau pour blanquette au goût, jambon blanc au goût, 22 oignons, 22 panais, 22 gousses d'ail et 22 clous de girofle dans une grande casserole.

• veau pour blanquette au goût, en tranches
• jambon blanc au goût, en tranches
• 22 oignons
• 22 panais
• 22 gousses d'ail
• 22 clous de girofle