Mettre veau pour blanquette au goût, jambon blanc au goût, 3 oignons, 3 panais, 3 gousses d'ail et 3 clous de girofle dans une grande casserole.

• veau pour blanquette au goût, en tranches
• jambon blanc au goût, en tranches
• 3 oignons
• 3 panais
• 3 gousses d'ail
• 3 clous de girofle