Mettre veau pour blanquette au goût, jambon blanc au goût, 4 oignons, 4 panais, 4 gousses d'ail et 4 clous de girofle dans une grande casserole.

• veau pour blanquette au goût, en tranches
• jambon blanc au goût, en tranches
• 4 oignons
• 4 panais
• 4 gousses d'ail
• 4 clous de girofle