Mettre veau pour blanquette au goût, jambon blanc au goût, 4 ½ oignons, 4 ½ panais, 5 gousses d'ail et 4 ½ clous de girofle dans une grande casserole.

• veau pour blanquette au goût, en tranches
• jambon blanc au goût, en tranches
• 4 ½ oignons
• 4 ½ panais
• 5 gousses d'ail
• 4 ½ clous de girofle