Dans une casserole moyenne, faire bouillir 3,8 kg de poulet entier avec sel au goût, poivre au goût, un peu d'1 ½ oignon haché et la moitié de 5 ½ c. à soupe de cube de bouillon de volaille. Cuire jusqu'à ce que le poulet soit tendre (le temps varie selon le poulet).

• 3,8 kg de poulet entier, en morceaux moyens
• sel au goût
• poivre au goût, rouge ou noir moulu
• 5 ½ c. à soupe de cube de bouillon de volaille, émietté
• 5 ½ oignons, moyens, hachés finement