Dans une casserole moyenne, faire bouillir 1,4 kg de poulet entier avec sel au goût, poivre au goût, un peu d'½ oignon haché et la moitié de 2 c. à soupe de cube de bouillon de volaille. Cuire jusqu'à ce que le poulet soit tendre (le temps varie selon le poulet).

• 1,4 kg de poulet entier, en morceaux moyens
• sel au goût
• poivre au goût, rouge ou noir moulu
• 2 c. à soupe de cube de bouillon de volaille, émietté
• 2 oignons, moyens, hachés finement