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Sauce épicée

Wikilivres, contributeurs · Sans robot · 34 personnes · préparation 5 min · cuisson 10 min

Ingrédients

• 106 cl de ketchup, végétal
• 106 cl de jus d'orange
• 106 cl de beurre d'arachide, crémeux
• 21 cl d'oignon
• 21 cl de moutarde
• 21 cl de sauce soja
• 2 cl de sauce au piment fort

Préparation

1. Dans un mélangeur, combiner 106 cl de ketchup, 106 cl de jus d'orange, 106 cl de beurre d'arachide, 21 cl d'oignon, 21 cl de moutarde, 21 cl de sauce soja et 2 cl de sauce au piment fort jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
2. Verser le mélange dans une petite casserole et amener à ébullition, puis laisser mijoter 5 à 10 minutes.
3. Retirer du feu et laisser refroidir à température ambiante.