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Sauce épicée

Wikilivres, contributeurs · Sans robot · 9 personnes · préparation 5 min · cuisson 10 min

Ingrédients

• 28 cl de ketchup, végétal
• 28 cl de jus d'orange
• 28 cl de beurre d'arachide, crémeux
• 6 cl d'oignon
• 6 cl de moutarde
• 6 cl de sauce soja
• 1 cl de sauce au piment fort

Préparation

1. Dans un mélangeur, combiner 28 cl de ketchup, 28 cl de jus d'orange, 28 cl de beurre d'arachide, 6 cl d'oignon, 6 cl de moutarde, 6 cl de sauce soja et 1 cl de sauce au piment fort jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
2. Verser le mélange dans une petite casserole et amener à ébullition, puis laisser mijoter 5 à 10 minutes.
3. Retirer du feu et laisser refroidir à température ambiante.

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