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Sauce Louis

Wikibooks (anglais), contributeurs · Sans robot · 20 personnes · préparation 5 min · repos 30 min

Ingrédients

• 78 cl de mayonnaise
• 20 cl de salsa douce aux piments verts
• 20 cl de ketchup
• 3 ½ c. à soupe de jus de citron
• 5 c. à café de sauce Worcestershire
• sauce au piment fort au goût, selon le goût

Préparation

1. Mettre 78 cl de mayonnaise, 20 cl de salsa douce aux piments verts, 20 cl de ketchup, 3 ½ c. à soupe de jus de citron, 5 c. à café de sauce Worcestershire et sauce au piment fort au goût dans un blender et mixer jusqu'à obtenir une sauce rose et lisse, parsemée de petites taches vertes.
2. Verser la sauce dans un bol, couvrir et laisser refroidir au réfrigérateur au moins 30 minutes avant de servir.