Mettre lardons au goût, jambon maigre au goût, ½ carotte, oignon au goût, 1 botte de herbe aromatique, champignon de Paris au goût, ½ clou de girofle et 1 grain de poivre dans une casserole.

• lardons au goût, en dés
• jambon maigre au goût, en dés
• ½ carotte, en dés
• oignon au goût
• 1 botte de herbe aromatique, persil, thym, sauge, romarin
• champignon de Paris au goût
• ½ clou de girofle
• 1 grain de poivre, grain de poivre