Faire chauffer huile de tournesol au goût dans une casserole. Ajouter 3 ½ oignons, 14 ½ tomates, 16 ½ piments habanero, 5 ½ poivrons, 2 c. à soupe d'ail et 2 c. à soupe de gingembre frais. Remuer et faire revenir environ 10 minutes.

• huile de tournesol au goût, huile végétale
• 3 ½ oignons, moyens, en dés
• 14 ½ tomates, fermes, en dés
• 16 ½ piments habanero, frais, en dés
• 5 ½ poivrons, en dés
• 2 c. à soupe d'ail, haché
• 2 c. à soupe de gingembre frais, haché