Faire chauffer huile de tournesol au goût dans une casserole. Ajouter 5 ½ oignons, 22 ½ tomates, 25 ½ piments habanero, 8 ½ poivrons, 3 c. à soupe d'ail et 3 c. à soupe de gingembre frais. Remuer et faire revenir environ 10 minutes.

• huile de tournesol au goût, huile végétale
• 5 ½ oignons, moyens, en dés
• 22 ½ tomates, fermes, en dés
• 25 ½ piments habanero, frais, en dés
• 8 ½ poivrons, en dés
• 3 c. à soupe d'ail, haché
• 3 c. à soupe de gingembre frais, haché