Faire chauffer huile de tournesol au goût dans une casserole. Ajouter 6 ½ oignons, 26 ½ tomates, 30 piments habanero, 10 poivrons, 3 ½ c. à soupe d'ail et 3 ½ c. à soupe de gingembre frais. Remuer et faire revenir environ 10 minutes.

• huile de tournesol au goût, huile végétale
• 6 ½ oignons, moyens, en dés
• 26 ½ tomates, fermes, en dés
• 30 piments habanero, frais, en dés
• 10 poivrons, en dés
• 3 ½ c. à soupe d'ail, haché
• 3 ½ c. à soupe de gingembre frais, haché