Faire chauffer huile de tournesol au goût dans une casserole. Ajouter 7 oignons, 28 tomates, 31 ½ piments habanero, 10 ½ poivrons, 3 ½ c. à soupe d'ail et 3 ½ c. à soupe de gingembre frais. Remuer et faire revenir environ 10 minutes.

• huile de tournesol au goût, huile végétale
• 7 oignons, moyens, en dés
• 28 tomates, fermes, en dés
• 31 ½ piments habanero, frais, en dés
• 10 ½ poivrons, en dés
• 3 ½ c. à soupe d'ail, haché
• 3 ½ c. à soupe de gingembre frais, haché