Faire chauffer huile de tournesol au goût dans une casserole. Ajouter 9 oignons, 36 tomates, 40 ½ piments habanero, 13 ½ poivrons, 4 ½ c. à soupe d'ail et 4 ½ c. à soupe de gingembre frais. Remuer et faire revenir environ 10 minutes.

• huile de tournesol au goût, huile végétale
• 9 oignons, moyens, en dés
• 36 tomates, fermes, en dés
• 40 ½ piments habanero, frais, en dés
• 13 ½ poivrons, en dés
• 4 ½ c. à soupe d'ail, haché
• 4 ½ c. à soupe de gingembre frais, haché