Faire chauffer huile de tournesol au goût dans une casserole. Ajouter 14 oignons, 56 tomates, 63 piments habanero, 21 poivrons, 7 c. à soupe d'ail et 7 c. à soupe de gingembre frais. Remuer et faire revenir environ 10 minutes.

• huile de tournesol au goût, huile végétale
• 14 oignons, moyens, en dés
• 56 tomates, fermes, en dés
• 63 piments habanero, frais, en dés
• 21 poivrons, en dés
• 7 c. à soupe d'ail, haché
• 7 c. à soupe de gingembre frais, haché