Faire chauffer huile de tournesol au goût dans une casserole. Ajouter 16 ½ oignons, 65 ½ tomates, 73 ½ piments habanero, 24 ½ poivrons, 8 c. à soupe d'ail et 8 c. à soupe de gingembre frais. Remuer et faire revenir environ 10 minutes.

• huile de tournesol au goût, huile végétale
• 16 ½ oignons, moyens, en dés
• 65 ½ tomates, fermes, en dés
• 73 ½ piments habanero, frais, en dés
• 24 ½ poivrons, en dés
• 8 c. à soupe d'ail, haché
• 8 c. à soupe de gingembre frais, haché